25383-99-7 Sodium Lactylate 25383-99-7 Sodium Lactylate Powder CAS Food Grade E481
Sodium stearoyl-2-laktilat, pengemulsi makanan, diperoleh dengan mensintesis garam natrium daripada asid stearik dan laktik. Ia boleh ditambah semasa pengeluaran produk tepung, produk tenusu, coklat dan pelbagai gula-gula, jem, sos tomato, pes manis dan produk makanan lain.
Description/kawalan
Penerangan
Sodium stearyl lactate, pengemulsi makanan, diperoleh dengan mensintesis garam natrium daripada asid stearik dan laktik. Berwarna krim, pepejal rapuh atau serbuk dengan bau karamel samar, sedikit higroskopik. Ia boleh ditambah semasa pengeluaran produk tepung, produk tenusu, coklat dan pelbagai gula-gula, jem, sos tomato, pes manis dan produk makanan lain.
Parameter Produk
|
unsur |
Spesifikasi |
|
Penampilan |
serbuk gading |
|
Nombor asid (mg KOH/g) |
60-80 |
|
Nilai ester (mgKOH/g) |
120-190 |
|
NILAI SAPONIFIKASI (mg KOH/g) |
180-250 |
|
Jumlah asid laktik (peratusan) |
23-34 |
|
Kandungan natrium (peratusan) |
3.5-5.0 |
|
Logam berat (sebagai Pb) (mg/kg) |
Kurang daripada atau sama dengan 10 |
|
ARSENIK (As) (mg/kg) |
Kurang daripada atau sama dengan 3 |
|
Plumbum (Pb) (mg/kg) |
Kurang daripada atau sama dengan 2 |
Permohonan
1. Serbuk pelincir (serbuk sayur)
2. Makanan kembung pedas
3. Krim segar
4. Mi. Tambah pada pembaikan roti, roti kukus, mi dan ladu.
5.yis
6. Makanan sejuk beku
7. Susu tulen dan minuman susu
8. produk daging
9.aiskrim
10.Gunakan dalam kuki
11.Coklat dan pelbagai manisan
12. Produk serbuk segera seperti susu tepung dan serbuk koko.
13.Jam, sos tomato, pes manis
Pembungkusan dan penghantaran
kotak 25kg
Tentang kita
Cool tags: 25383-99-7 serbuk natrium laktilat cas 25383-99-7 natrium laktilat cas untuk makanan e481, China 25383-99-7 stearoyl-2- natrium laktilat cas serbuk cas untuk makanan e481 pengilang, pembekal
