Kalium sorbat gred makanan
Kalium sorbat gred makanan - 2.4-potassium ethanediene. Ia mempunyai kesan antibakteria yang baik, kurang toksik dan kesan sampingan, dan tidak mudah merosakkan warna asal, aroma, rasa dan unsur pemakanan makanan.
Description/kawalan
1.Penerangan
Potassium sorbate, juga dikenali sebagai 2,4-heksadienoat, ialah garam kalium asid sorbik dengan formula molekul C6H7O2K. Ini adalah sisik putih hingga kuning muda, seperti kristal, zarah kristal atau serbuk kristal, tidak berbau atau sedikit berbau, mudah menyerap lembapan dan berubah warna apabila terdedah kepada udara untuk masa yang lama. Mudah larut dalam air, larut dalam propylene glycol dan etanol. Ia sering digunakan sebagai pengawet. Ia memusnahkan banyak sistem enzim dengan menggabungkan dengan kumpulan sulfhidril sistem enzim mikrob. Ketoksikannya jauh lebih rendah daripada pengawet lain dan ia digunakan secara meluas.
2. Sijil KetulenanKalium sorbat gred makanan
|
Standard |
|||||
|
Pengenalan |
Memenuhi piawaian |
||||
|
Penampilan |
Berbutir putih |
||||
|
Analisis |
99.0 ~ 101.0% |
||||
|
Asid Bebas (sebagai Asid Sorbik) |
＜1% |
||||
|
Alkali bebas (sebagai K2CO3) |
＜1% |
||||
|
Logam berat (seperti Pb) |
Kurang atau sama10 ppm |
||||
|
Arsenik (bagaimana) |
Kurang atau sama3 ppm |
||||
|
Kerosakan akibat kekeringan |
Kurang atau sama1.0% |
||||
|
Berita |
Kurang atau sama2 ppm |
||||
|
Merkuri |
Kurang atau sama1 ppm |
||||
|
Aldehid |
＜0.1% |
||||
|
Klorida (sebagai CI) |
Kurang atau sama0.1% |
||||
3.kelebihan
Kalium sorbat gred makanan digunakan terutamanya untuk menghalang pertumbuhan mikrob dalam makanan.
Dalam kehidupan seharian, ia boleh digunakan untuk mencegah acuan pada kacang soya, wain, cuka makanan dan sayur masin. Hanya dengan menambah 0.1 peratus kepada mereka, anda akan mendapati bahawa mereka lebih enak.
Apabila membekukan dan menyimpan makanan, terutamanya ikan dan udang, rendamkannya dalam larutan kalium sorbat.(0.3%) selama 30 saat mereka mengekalkan rasa asal dan individunya.
Menambah kalium sorbat pada krim tiruan dan minyak salad boleh mengelakkan masam dan melepuh akibat penapaian.
Jika anda menambah kalium sorbat pada makanan yang dibakar, biskut dan roti, ia akan menjadi lebih enak!
Daging yang telah ditambah kalium sorbat boleh disimpan selama lebih dari seminggu daripada sebelumnya.
Kalium sorbat gred makananjuga digunakan dalam kosmetik, produk perubatan dan pengawet tembakau. Sebagai asid tak tepu, ia juga digunakan dalam
damar,industri rempah ratus dan getah.
Cool tags: gred makanan kalium sorbate, China gred makanan kalium sorbate pengeluar, pembekal
