Description/kawalan
Berikut adalah lebih lanjut mengenai beberapa faedah utama gelatin:
1. Meningkatkan Kesihatan Usus dan Penghadaman
Seperti kolagen, gelatin bermanfaat dalam mencegah kerosakan usus dan memperbaiki lapisan saluran penghadaman, dengan itu menghalang usus bocor dan usus bocor.
Anda boleh menganggap lapisan usus sebagai salah satu garis pertahanan badan yang paling penting, kerana ia menyimpan zarah makanan, bakteria dan yis di dalam sistem pencernaan di mana ia berada dan menghalangnya daripada bocor ke dalam aliran darah, yang menyebabkan keradangan.
Gelatin boleh meningkatkan keupayaan anda untuk menghasilkan rembesan asid perut yang mencukupi, yang penting untuk pencernaan dan penyerapan nutrien yang betul. Glisin daripada gelatin adalah penting untuk memulihkan lapisan perut yang sihat dan memudahkan keseimbangan enzim pencernaan dan asid perut.
Apabila anda tidak menghasilkan jumlah enzim/asid perut yang betul, anda mungkin mengalami masalah pencernaan umum seperti kekurangan nutrisi, refluks asid, kembung perut, senak, serta anemia. Orang dewasa yang lebih tua sering mengalami lebih banyak masalah pencernaan kerana jus penghadaman penting berkurangan dengan penuaan dan terjejas oleh peningkatan tekanan.
Akhirnya, gelatin mempunyai keupayaan untuk menyerap air dan cecair, yang membantu mencegah pengekalan cecair dan kembung, dan melegakan sembelit.
2. Melindungi sendi dan mengurangkan sakit sendi
Kolagen dan gelatin terkenal untuk melegakan gejala osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Osteoartritis adalah perkara biasa pada orang yang lebih tua dan dianggap sebagai punca utama sakit sendi yang kerap. Apabila seseorang meningkat usia, mereka cenderung untuk mengalami kekakuan, kesakitan, dan pergerakan terhad, yang bertambah buruk dari masa ke masa apabila kolagen terus rosak dan rosak.
Gelatin dan kolagen membantu menghentikan tindak balas keradangan kronik, yang mengurangkan kesakitan dan menghentikan penyakit progresif yang membawa kepada disfungsi sendi, seperti penyakit sendi degeneratif.
Penyelidikan menunjukkan bahawa penghidap osteoarthritis, sakit sendi, osteoporosis, dan kesakitan atau kecederaan yang berkaitan dengan senaman boleh mendapat manfaat daripada suplemen gelatin. Dalam ujian klinikal, orang yang mengambil gelatin (kira-kira dua gram sehari) cenderung mengalami kurang keradangan, kurang sakit sendi atau otot, pemulihan yang lebih baik, malah prestasi sukan yang lebih baik berbanding mereka yang mengambil plasebo.
3. Membantu meningkatkan kualiti tidur
Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa gelatin membantu orang yang mengalami masalah berterusan untuk tidur, tidak boleh tidur, atau mengalami tidur yang kurang baik jika mereka mengambil tiga gram sebelum tidur.
Penyelidik meneliti kesan gelatin pada kualiti tidur subjektif dan mendapati ia meningkatkan rasa mengantuk pada waktu siang, fungsi kognitif siang hari, kualiti tidur, dan kecekapan tidur (waktu tidur/waktu di atas katil), serta mengurangkan masa yang diperlukan untuk tidur dan bertambah baik. tidur gelombang perlahan. -tidur gelombang tanpa perubahan dalam seni bina tidur normal/sihat.
Glycine juga kelihatan meningkatkan tidur secara berbeza daripada pil tidur tradisional atau pil tidur, yang biasanya bermakna kurang mengantuk dan kesan sampingan pada keesokan harinya.
4. Meningkatkan mood anda dan meningkatkan kebolehan kognitif
Glisin asid amino dianggap sebagai "neurotransmitter perencatan," bermakna ia berfungsi sama dengan beberapa ubat anti-kecemasan atau antidepresan, tetapi tanpa komplikasi dan kesan sampingan yang tidak diingini.
Orang ramai menggunakan glisin dan bentuk terapi asid amino lain untuk meningkatkan kejelasan dan ketenangan mental secara semulajadi kerana asid amino tertentu membantu mengurangkan tahap "hormon tekanan" seperti norepinephrine dan meningkatkan tahap "hormon gembira" seperti GABA.
Kira-kira separuh daripada sinaps perencatan dalam saraf tunjang menggunakan glisin, dan penyelidikan menunjukkan bahawa apabila glisin tidak dimetabolisme dengan betul, ia boleh membawa kepada peningkatan risiko masalah perkembangan, kelesuan, sawan, dan terencat akal.
5. Meningkatkan kesihatan kulit
Risau tentang kedutan, kerosakan matahari, tanda regangan dan tanda-tanda penuaan yang lain? Berikut ialah beberapa berita baik: mengambil gelatin (dan mengambil kolagen secara langsung) boleh membantu meningkatkan penampilan anda berkat kesan positifnya terhadap kesihatan kulit dan peremajaan sel.
Kolagen dianggap sebagai bahan binaan utama untuk kulit dan sebahagiannya memberikan kita penampilan yang muda dan sihat.
Gelatin penting untuk proses pembaharuan sel kulit dan juga boleh membantu menghalang kerosakan UV, dengan itu melindungi anda daripada kerosakan radikal bebas, kedutan, dan mungkin juga beberapa jenis kanser.
Salah satu sebab kita menunjukkan tanda-tanda penuaan adalah disebabkan oleh kekurangan kolagen, yang bagi kebanyakan kita biasanya bermula pada usia 20-an atau awal 30-an dan hanya terus memecut. Apabila kita terus kehilangan kolagen, kita boleh mengembangkan selulit, kulit longgar, dan garis-garis halus akibat kehilangan keanjalan kulit.
Semakin kita meningkat usia dan semakin banyak badan kita melalui, semakin banyak kita boleh menggunakan kolagen tambahan untuk mengurangkan kesan tekanan alam sekitar yang kita semua hadapi. Mengambil lebih banyak gelatin adalah tabiat penjagaan kulit semula jadi yang bijak kerana ia membantu merangsang kolagen baru dan tidak berpecah, bukan sahaja memulihkan kekuatan kulit, tetapi juga membantu anda mengekalkan rambut, kuku dan gigi yang kuat.
6. Membantu Mengekalkan Kesihatan Jantung
Salah satu peranan paling berfaedah yang dimainkan oleh gelatin dalam badan adalah untuk meneutralkan sebatian kimia yang kita dapat daripada makan daging. Produk haiwan, termasuk ayam, daging lembu, ayam belanda, dll., serta telur, kaya dengan asid amino yang dipanggil metionin.
Walaupun metionin memainkan beberapa peranan yang bermanfaat dalam badan, lebihan metionin juga meningkatkan risiko masalah jantung dan penyakit lain kerana ia meningkatkan jumlah homocysteine dalam darah. Lebih banyak methionine yang kita ambil, lebih banyak kita memerlukan nutrien lain yang membantu mengurangkan kesan negatif homocysteine.
Tahap homosistein yang tinggi dalam darah telah dikaitkan dengan peningkatan tahap keradangan dan penyakit seperti aterosklerosis, bentuk lain penyakit kardiovaskular, strok, tulang lemah dan penurunan kognitif.
Bukannya anda perlu meninggalkan semua produk haiwan untuk menjadi lebih sihat. Sebaliknya, anda perlu memastikan bahawa anda mengimbangi jenis nutrien yang anda peroleh daripada diet anda.
7. Menyokong Tulang yang Kuat
Sistem rangka memerlukan bekalan nutrien yang berterusan untuk mengekalkan ketumpatan dan kekuatannya. Gelatin kaya dengan nutrien seperti kalsium, magnesium, fosforus, silikon dan sulfur, yang membantu membentuk tulang dan mencegah keretakan atau kehilangan ketumpatan. Nutrien ini juga bagus untuk penyembuhan tulang.
Penyelidik kini percaya bahawa gelatin (hidrolisat kolagen) boleh bertindak sebagai agen terapeutik yang selamat untuk rawatan osteoarthritis dan osteoporosis, walaupun digunakan dalam jangka panjang untuk keadaan kronik.
8. Membantu anda berasa kenyang
Seperti sumber protein, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa mengambil suplemen gelatin (sehingga kira-kira 20 gram) membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengawal hormon kelaparan.
Walaupun ia belum terbukti sebagai alat pembakar lemak yang berguna, ia nampaknya mampu meningkatkan tahap hormon kenyang seperti leptin dan mengurangkan tahap hormon selera makan seperti ghrelin pada orang dewasa yang gemuk.
Cool tags: faedah gelatin, China faedah gelatin pengeluar, pembekal
