Gula xanthan dari China

Gula xanthan dari China sebagai agen pemekat, agen penggantungan, pengemulsi dan penstabil boleh digunakan secara meluas dalam lebih daripada 20 industri seperti makanan, petroleum dan perubatan. Ia adalah polisakarida mikrob dengan skala pengeluaran terbesar dan digunakan secara meluas di dunia pada masa ini.

Hantar pertanyaan

Description/kawalan

1.Gusi xanthan dari China

2022110909565679dfca8131e741ccad0cec993229ed32

Gula xanthan dari China kini merupakan pelekat biologi terbaik dunia, yang menggabungkan pemekat, penggantungan, pengemulsi dan kestabilan. Bilangan kumpulan piruvat pada hujung rantai sisi molekul gusi xanthan mempunyai pengaruh besar terhadap sifatnya. Gusi xanthan mempunyai sifat umum polimer rantai panjang, tetapi mengandungi lebih banyak kumpulan berfungsi daripada polimer konvensional dan mempamerkan sifat unik dalam keadaan tertentu. Konformasinya dalam larutan akueus adalah berbeza-beza, dan ia mempamerkan ciri yang berbeza di bawah keadaan yang berbeza.

Nama Produk: Xanthan Gum E415

Istimewa: Gred Makanan, Gred API (Gred Penggerudian Minyak)

Mesh: 80 mesh, 200 mesh

Sijil: ISO, KOSHER, HALAL

Nombor CAS: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

No. EINECS: 234-394-2

Tempat Asal: China

2. Sijil Ketulenan Xanthan Gum dari China

Gula xanthan gred makanan dari China

barang	Standard
(Gred Makanan 80Mesh) Melalui 200 mesh, dalam peratus Selepas 80 mesh, dalam peratus	Kurang daripada atau sama dengan 57.00 Lebih besar daripada atau sama dengan 95.00
(200 mesh) Selepas 200 mesh, dalam peratus Selepas 80 mesh, dalam peratus	Lebih besar daripada atau sama dengan 95.00 Lebih besar daripada atau sama dengan 98.00
pandangan	Putih berkrim/kuning muda
Kerugian pengeringan, %	Kurang daripada atau sama dengan 13.00
PH (1-peratus penyelesaian XG)	6.0-8.0
Abu, peratus	Kurang daripada atau sama dengan 15.00
Faktor ricih	Lebih besar daripada atau sama dengan 6.50
Kelikatan (1 peratus XG dalam 1 peratus larutan kcl, cP)	1200-1700
Asid piruvat,%	Lebih besar daripada atau sama dengan 1.5
Jumlah nitrogen, peratus	Kurang daripada atau sama dengan 1.5
Jumlah logam berat (ppm)	Kurang daripada atau sama dengan 20
Pb(ppm)	Kurang daripada atau sama dengan 2
Jumlah Cawan (CFU/g)	Kurang daripada atau sama dengan 2000
Coliform (dalam 5 g)	Negatif
Acuan/Yis (CFU/g)	Kurang daripada atau sama dengan 500
Salmonella(10g)	Negatif

Gula xanthan untuk penggerudian minyak dari China

barang	Standard
pandangan	Serbuk atau zarah yang mengalir bebas
Selepas 40 mesh, %	Lebih besar daripada atau sama dengan 95.00
Selepas 200 mesh, %	Kurang daripada atau sama dengan 50.00
Kerugian pengeringan, %	Kurang daripada atau sama dengan 13.00
PH (1-peratus penyelesaian XG)	6.0-8.0
Abu,%	Kurang daripada atau sama dengan 15.00
Faktor ricih	Lebih besar daripada atau sama dengan 6.50
Penentuan kualitatif kanji	hilang
Definisi kualitatif guar	hilang
Ujian reologi 0.285% XG dalam larutan air laut
600 rpm	Lebih besar daripada atau sama dengan 75
300 rpm	Lebih besar daripada atau sama dengan 55
200 rpm	Lebih besar daripada atau sama dengan 45
100 rpm	Lebih besar daripada atau sama dengan 35
6 rpm	Lebih besar daripada atau sama dengan 18
3 rpm	Lebih besar daripada atau sama dengan 16
Brookfield LV 1.5 rpm (cps)	Lebih besar daripada atau sama dengan 1950

3. Permohonan

xanthan gum1.jpg

Makanan

Menambah 0.2% hingga 1% pada jus boleh memberikan lekatan yang baik, rasa yang baik dan mengawal penembusan dan aliran.

Menggunakan 0.25% dalam inti roti, inti makanan dan sayu boleh meningkatkan rasa dan aroma, melicinkan tekstur produk, memanjangkan jangka hayat dan meningkatkan ketahanan produk terhadap haba dan pembekuan;

Menambah 0.1% -0.25% pada ais krim, yang boleh mempunyai kesan penstabilan yang sangat baik;

Menyediakan kawalan kelikatan yang baik dalam makanan dalam tin yang boleh menggantikan sebahagian daripada kanji. Satu bahagian gusi xanthan boleh menggantikan tiga hingga lima bahagian kanji.

Penggerudian telaga minyak

Dalam industri petroleum, disebabkan keplastikan pseudonya yang kuat, larutan akueus gusi xanthan berkepekatan rendah dari China ({0}}.5 peratus) boleh mengekalkan kelikatan cecair penggerudian dan mengawal sifat reologinya, jadi kelikatan pada kelajuan putaran bit tinggi adalah sangat kecil, yang menjimatkan tenaga; Walau bagaimanapun, kelikatan yang tinggi dikekalkan dalam kedudukan penggerudian yang agak statik untuk mengelakkan lubang gerudi runtuh. Dan kerana rintangan garam dan rintangan haba yang sangat baik, ia digunakan secara meluas dalam penggerudian dalam persekitaran khas seperti lautan dan kawasan garam tinggi, dan boleh digunakan sebagai pemulihan minyak dan reagen anjakan minyak untuk mengurangkan kawasan minyak mati dan meningkatkan pemulihan minyak.

Dalam industri petroleum, disebabkan keplastikan pseudonya yang kuat, kepekatan rendah ({0}}.5 peratus) larutan akueus gusi xanthan boleh mengekalkan kelikatan cecair penggerudian dan mengawal sifat reologinya, jadi kelikatan pada putaran bit berkelajuan tinggi adalah sangat kecil, menjimatkan tenaga; Walau bagaimanapun, kelikatan yang tinggi dikekalkan dalam kedudukan penggerudian yang agak statik untuk mengelakkan lubang gerudi runtuh. Dan kerana rintangan garam dan rintangan haba yang sangat baik, ia digunakan secara meluas dalam penggerudian dalam persekitaran khas seperti lautan dan kawasan garam tinggi, dan boleh digunakan sebagai pemulihan minyak dan reagen anjakan minyak untuk mengurangkan kawasan minyak mati dan meningkatkan pemulihan minyak.