Perbezaan antara Nisin dan Lactobacillus

lactobacilli

① Untuk meningkatkan penghadaman dan mengekalkan kesihatan usus:

Bakteria asid laktik boleh membantu penghadaman, mengawal peristalsis usus besar dan kecil, memudahkan fungsi usus yang normal. Selain itu, asid laktik juga menggalakkan penyerapan kalsium.

② Pencegahan cirit-birit:

Apabila anda melakukan perjalanan, anda sering mengalami cirit-birit atau muntah akibat penyesuaian diri. Anda boleh mengambil makanan Lactobacillus apabila anda meninggalkan rumah; Atau keseimbangan asal ekologi flora usus telah terganggu, mengakibatkan cirit-birit, sejumlah besar bakteria asid laktik juga boleh diisi semula, mengekalkan keseimbangan ekologi flora dalam badan

③ Pencegahan Kanser:

Pertumbuhan bakteria asid laktik dalam saluran gastrousus akibat kesan antagonis populasi mikrob akan mengurangkan bilangan bakteria berbahaya yang menghasilkan karsinogen, seterusnya mengurangkan risiko kanser.

④ Melegakan sembelit:

Asid laktik yang dihasilkan oleh bakteria asid laktik boleh meningkatkan peristalsis usus besar dan kecil.

⑤ Untuk membuat vitamin:

Bakteria asid laktik boleh menghasilkan vitamin dalam usus seperti vitamin K, B2, B6, B12, asid folik, dll.

Nizin

Nisin, juga dikenali sebagai nisin, adalah sejenis polipeptida yang dihasilkan oleh Streptococcus lactis. Selepas penggunaan, nisin mempunyai pengaruh yang besar terhadap keadaan pH fisiologi dan fungsi fisiologi tubuh manusia. A - Chymotrypsin boleh dihidrolisiskan dengan cepat kepada asid amino, yang tidak akan mengubah flora normal dalam saluran usus manusia dan tidak akan menyebabkan masalah rintangan seperti antibiotik lain, walaupun hanya rintangan silang dengan antibiotik lain. Chymotrypsin adalah pengawet makanan semulajadi yang sangat berkesan, tidak toksik, selamat dan sangat baik. Ia berkesan boleh menghalang dan memusnahkan sel vegetatif dan spora Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Listeria, Clostridium botulinum dan bakteria gram positif yang lain. Menambah makanan boleh mengurangkan suhu pensterilan produk, memendekkan masa pensterilan produk, mengekalkan pemakanan asli, rasa dan warna produk, dan menjimatkan banyak tenaga. Ia boleh digunakan secara meluas untuk mengawet produk daging, produk tenusu, produk protein sayuran, barangan dalam tin, minuman jus dan makanan yang dirawat haba dalam bungkusan tertutup, serta dalam produk kosmetik dan penjagaan kesihatan.