Poligliserol polyricinoleate E476 PGPR
Polyglycerol polyricinoleate E476 (PGPR) ialah bahan tambahan makanan yang biasa digunakan dalam pengeluaran coklat dan produk konfeksi lain.
Description/kawalan
Penerangan
Nama produk: Polyglycerol polyricinoleate E476 (PGPR)
Nombor CAS: 29894-35-7
Formula kimia: C27H52O9
Sijil: ISO, KOSHER, HALAL
Sijil pengesahan
|
unsur |
Standard |
|
Penampilan |
Cecair likat dari kuning kepada warna coklat |
|
Kandungan di-, tri- dan tetragliserol dalam peratus |
Lebih besar daripada atau sama dengan 75 |
|
Poligliserol sama dengan atau lebih besar daripada peratusan heptagliserol |
Kurang daripada atau sama dengan 10 peratus |
|
Logam berat (sebagai Pb) (mg/kg) |
Kurang daripada atau sama dengan 2.0 |
Permohonan
Polyglycerol polyricinoleate bertindak sebagai pengemulsi, memperbaiki tekstur dan kestabilan coklat, membantu mengagihkan minyak dan lemak secara sama rata ke seluruh campuran. Ini menghasilkan coklat yang lebih licin dan berkrim. Ia juga membantu mengurangkan jumlah mentega koko yang diperlukan dalam proses pengeluaran, sekali gus mengurangkan kos pengeluaran.
Selain penggunaannya dalam coklat, PGPR juga telah diluluskan untuk digunakan dalam makanan lain seperti barangan bakar, produk tenusu dan perasa.
Pembungkusan dan penghantaran
pembungkusan: 25 kg tong atau 200 kg tong
Tentang kita
Ditubuhkan pada tahun 1998 di Dalian, China, TNN Development Limited ialah kumpulan pengeluaran dan pengedaran yang diperakui IS0 dengan jualan tahunan sebanyak AS$40 juta dan hubungan kerjasama dengan lebih 60 negara. Dengan kualiti unggul, perkhidmatan profesional dan reputasi yang baik dalam industri, kami telah mengeksport pelbagai jenis produk ke banyak negara dan wilayah.
Cool tags: polyglycerin polyricinoleate e476 pgpr, China polyglycerin polyricinoleate e476 pgpr pengilang, pembekal
