Pati kentang
Pati kentang adalah produk kanji semulajadi yang diperoleh daripada kentang. Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan kerana sifatnya yang unik.
Description/kawalan
Penerangan
Nama Produk: Serbuk Pati Kentang
Spesifikasi: Gred makanan
Ciri-ciri: warna putih, kelikatan tinggi, pengembangan tinggi.
Sijil: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, Bukan GMO
Sijil pengesahan
|
barang |
Keputusan ujian |
Unit |
|
|
Maknanya |
warna |
putih |
|
|
Bau |
neutral |
||
|
rasa |
neutral |
||
|
bahan campuran |
neutral |
||
|
Fizikal |
Kandungan lembapan |
18.2 |
( peratus ) |
|
kimia |
Ph |
6.4 |
bahagian per juta |
|
Speck |
{{0}}.0 |
(nombor/cm) |
|
|
protein |
0.06 |
( peratus ) |
|
|
Pekali kekonduksian |
43 |
(ms/cm) |
|
|
putih |
92.2 |
( peratus ) |
|
|
Kandungan abu |
0.13 |
( peratus ) |
|
|
Ayak |
99.6 |
( peratus ) |
|
|
Kelikatan puncak |
1260 |
(pada 4-peratus bahan kering, 700 sm/mg) |
|
|
Kebersihan |
SO2 |
0 |
(mg/kg) |
|
arsenik |
0 |
(mg/kg) |
|
|
Berita |
0.05 |
(mg/kg) |
|
|
Jumlah bilangan bulan aerobik. |
2600 |
(CFU/g) |
|
|
Ragi dan acuan |
10 |
(CFU/g) |
|
|
Kesahan |
Tarikh pembuatan ditambah 36 bulan |
||
|
Pakej |
Beg plastik kertas |
||
Permohonan
1. Untuk gula-gula
Dalam gula-gula, kanji kentang digunakan terutamanya sebagai pengisi dan mengambil bahagian dalam pembentukan struktur badan gula.
2. Untuk pasta
Ia mempunyai kandungan protein yang rendah, warna putih dan pendarfluor semulajadi, yang boleh meningkatkan warna doh dengan berkesan. Ia mempunyai kelikatan yang tinggi, keanjalan yang baik dan rintangan penuaan yang tinggi, yang boleh meningkatkan penghidratan semula, kekuatan tendon dan sifat reologi mi.
3. Untuk produk daging
Dalam pengeluaran produk daging, ketelusan kanji kentang selepas gelatinisasi adalah sangat tinggi, yang menjadikan warna daging produk cerah dan menyenangkan mata, yang boleh menghalang perubahan warna produk dan mengurangkan penggunaan nitrit dan pigmen.
Pembungkusan dan penghantaran
pembungkusan: 25 kg/beg
Tentang kita
TNN Development Limited, ditubuhkan pada tahun 1998 dan diperakui ISO9001:2008, bekerjasama rapat dengan rakan kongsi perniagaannya dari Eropah, Asia, Amerika Utara dan Afrika, berurusan dalam perniagaan lebih daripada 500 produk, termasuk bahan kimia halus, pewarna, bahan mentah farmaseutikal, makanan makanan tambahan, vitamin. dan bahan kimia bukan organik.
Cool tags: kanji kentang, pengeluar kanji kentang China, pembekal
